Ingredientes:
4 huevos (solo necesitaremos las claras)10 cucharadas soperas de azucar glass
una pizca de sal
Preparación:
Si acabamos de hacer la receta NATILLAS nos habrán sobrado 4 claras, ya las tenemos a punto, sino, tomamos 4 huevos y separamos las claras de las yemas.
Las ponemos en un bol, ponemos una pizca de sal y las montamos a punto de nieve.
Añadimos el azucar Glass poco a poco y sin dejar de batir.
El azucar Glass es azucar blanco normal molido.
Mezclamos bien.
Ponemos una cantidad en la manga pastelera y vamos haciendo montoncitos sobre el papel en la bandeja del horno.
Ponemos en el horno a 100ºC durante una hora aproximadamente.
Pasado el tiempo, apagamos el horno pero no sacamos la bandeja hasta que este se haya enfriado.
Y este es el resultado:
Podeis ver el video en youtube: