Un postre rápido de preparar, solo mezclar los ingredientes, no necesita horno. Postre cremoso con sabor a café.
Ingredientes:200gr de queso Mascarpone
200ml de nata para montar
1 yogur natural
100gr de azúcar glass
10gr de café instantáneo (Nescafe u otro similar)
Preparación:
Vamos a convertir los granitos de café soluble en polvo, para ello utilizaremos un molinillo de cocina o bien si no teneis, podeis hacerlo con el mortero.
En un bol ponemos el queso mascarpone, el yogur y el azúcar glass (el azúcar glass, podemos hacerlo con azúcar normal pasado por el mismo molinillo).
Lo mezclamos con una cuchara o con las varillas a mano, sin batir.
Hasta que quede bien mezcladito.
Añadimos el café en polvo y lo mezclamos de nuevo con la cuchara o varillas (sin batir), hasta que dejen de verse los puntitos de café que podéis ver en la foto.
Montamos la nata con la batidora y la añadimos al bol, mezclamos de nuevo.
Repartimos en vasitos o flaneras.
Puedes ver el vídeo de la receta en youtube (secuencia de imagenes).
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Gracias.